Uroda

Zobacz pełen tekst - Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej - Dołącz teraz - Zobacz pełen artykuł - Zobacz więcej informacji - Zobacz pełen tekst - Zobacz więcej informacji - Sprawdź szczegóły - Przeczytaj całość - Kliknij, aby przeczytać
Kodu Kolorów, opartego na charakterystycznych korzystnych związkach chemicznych, które pomagają zapobiegać powszechnym chorobom dotyczącym wielu z nas, w miarę jak się starzejemy. Dowiesz się, jak dodanie warzyw i owoców do diety ogranicza liczbę spożytych kalorii, jednocześnie podnosząc wartości odżyw­cze tak, że zdrowo schudniesz i nie przytyjesz. Dowiesz się, które warzywa i owoce mogą pomóc zapobiegać naj­popularniejszym w Stanach Zjednoczonych przyczynom ślepoty, przed którą można się uchronić (zwyrodnieniu plamki żółtej). Dowiesz się, które warzywa i owoce mogą pomóc zapobiegać udarom. Dowiesz się, które owoce i warzywa mogą być pomocne w zapo­bieganiu najbardziej powszechnym formom nowotworów, w tym raka piersi, prostaty i okrężnicy. Dowiesz się, jak na cztery różne sposoby, warzywa i owoce mogą chronić przed uszkodzeniem twoje DNA – materiał krytyczny twoich genów. Dowiesz się, jak warzywa i owoce chronią twój organizm przed stanami zapalnymi – jedną z podstawowych przyczyn chorób ser­ca i powszechnych form nowotworów. Dowiesz się, jak, bazując na informacjach o swoim ciele, używając indywidualnych zaleceń dotyczących białka, kalorii i tłuszczu, połączyć warzywa i owoce z błonnikiem, białkiem oraz pewnymi kluczowymi witaminami i minerałami, by cieszyć się jak najlep­szym zdrowiem. Maj 24th, 2012 Wprowadzenie Komentowanie nie jest możliwe Przejmij kontrolę nad swoją dietą Jeśli uważasz, że nie panujesz nad swoją dietą, ta książka jest dla cie­bie. Wysokotłuszczowa i wysokosłodzona żywność ukradkiem prze­myca do twojej diety kalorie, których nigdy nie masz zamiaru jeść. Nie jestem przeciwnikiem tłuszczu i cukru – są wszędzie. Nawet owo­ce i warzywa zawierają trochę cukru i tłuszczu, ale ich poziom nie jest nawet bliski dodatkowym cukrom, olejom i soli, używanym do sztucznego poprawienia smaku przekąsek, tak by zachęcać do coraz częstszego ich kupowania. Gdy dodasz owoce i warzywa do swej diety, zastępując nimi inne przekąski, ponownie nauczysz swe podniebienie rozkoszować się świeżością prawdziwej żywności. Owoce i warzywa dodają wartości odżywczych i ujmują kalorii Dodając warzywa i owoce do swojej diety, możesz zastąpić nimi rafino­wane produkty zbożowe, takie jak chleb, makarony, ciasta i inne wyroby cukiernicze, a także mięsa o dużej zawartości tłuszczu, które dostarczają dodatkowych kalorii, których po prostu nie jesteś w stanie spalić. Jeżeli więc borykasz się ze swoją wagą, nie jesteś osamotnionym przypadkiem. W rzeczywistości jeden na dwóch Amerykanów ma nadwagę lub jest otyły. Nadszedł czas, by zrobić coś z twoją dietą. Pytanie – co? Maj 24th, 2012 Wprowadzenie Komentowanie nie jest możliwe „Śmietnikowa” żywność i „śmietnikowe” diety Nie zamierzam tu skupiać się na żadnym pojedynczym produkcie. Nie istnieją produkty zupełnie bezwartościowe, jednak gdy łączysz dosta­tecznie dużo żywności o niskiej wartości, uzyskasz bezwartościową dietę. Nie chodzi tylko o to, czego jemy zbyt dużo – kalorie w postaci dodanego cukru i tłuszczu w wysokotłuszczowych i wysokosłodzonych przekąskach – ale także o to, czego nie zjadamy w wystarczających ilościach – kolorowe warzywa i owoce. Jedyną nieuniknioną cechą twojej diety jest ograniczona ilość pożywienia, jaką możesz zjeść każdego dnia, zachowując rozsądek. Zatem gdy dodasz coś, co zawie­ra mniej kalorii w kęsie, usuniesz coś innego, co zawiera ich więcej. Warzywa i owoce nie tylko mają mniej kalorii w kęsie, ale też zawierają więcej wartości odżywczych niż wysokotłuszczowe produkty, które zastępują. Maj 24th, 2012 Wprowadzenie Komentowanie nie jest możliwe Kolory chronią twój organizm przed utlenianiem Żywność ma określony kolor z uwagi na zawarte w niej związki che­miczne, nazywane związkami fitoodżywczymi („fito” znaczy roślinny z gr. phyton – roślina), które mogą absorbować światło w widzialnym zakresie. Dzieje się tak, ponieważ występuje tu pewien typ wiązań che­micznych pomiędzy atomami węgla, zwanych „wiązaniami podwójny­mi”. Wiązanie takie stanowi w zasadzie chmurę elektronów zdolnych do neutralizowania potencjalnie szkodliwych, zdradzieckich elektro­nów krążących wokół aktywnych atomów tlenu, zwanych „rodnikami tlenowymi”. Rodniki te nie stanowią zagrożenia pożarowego dla bu­dynku administracyjnego lokalnej szkoły, ale są w stanie spowodować podobne do wypalenia uszkodzenia wielu części żywych komórek twojego organizmu, w tym uszkodzenie DNA, głównych związków chemicznych w twoich genach. Chociaż nie wszystkie korzystne dla zdrowia związki chemiczne roślin absorbują kolor, działa tak wystar­czająco wiele z nich, by wprowadzenie do diety dużych ilości koloru, i to bardzo zróżnicowanego, miało sens.